精炼牛油，老油，一次性红油。
即动物油，是基础的调味油，经过高温、精炒、调配提炼而成，配合底料使用，香辣浑厚，巴适过瘾。现在食品安全越来越严格，不允许使用回收老油，那么就用十吉一次性红油老油吧，搭配火锅底料用，味道非常的好。
