号外!号外！火锅底料哪个牌子最正宗好吃？良心测评来啦！

重庆是正宗麻辣火锅发源地，在这里火锅店多到让你吃惊，而对于重庆人而言，火锅几乎已经深入骨髓，不管是朋友聚会还是家庭聚餐都离不开它的存在，吃火锅讲究的是味道，而味道好不好吃关键还是在于它的底料上，下面小编作为土生土长的重庆崽儿，下面就为大家介绍几个重庆耳熟能详底料品牌。

一、十吉火锅底料：

跟传统的底料相比十吉算是后起之秀，专业的火锅底料生产批发厂家，专门针对全国加盟店，以口味众多著称，有麻辣醇香的重庆老火锅系列，有平和醇厚，鲜香悠长的新派火锅系列，还有养生的菌汤番茄系列。据小编了解，他们不仅线下对火锅店实体店供货，同时也在线上有自己的天猫店铺，销量可观，牛油味道浓厚，底料里花椒辣椒等原材料肉眼清晰可见，这是一款测评时一致好评的底料。全员评价有种在火锅店吃了一顿火锅的感觉。

二、德庄火锅底料：

精选重庆红辣椒、茂汶酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鲜香、热情火辣又欲罢不能的地道重庆味道。但是油腻感比较强烈，香味不是很浓厚。

二、桥头火锅底料：

属于当之无愧的超市火锅底料霸主，麻味适中，辣香明显，整体醇厚耐吃，味道中规中矩，但是是家庭聚餐不会出错的底料牌子。

三、饭巢火锅底料：

火锅底料虽然谈不上很好吃，但是也不算差，火锅该有的味道都有了，汤色清晰，锅底整体品质不错，味道没有明显的个性，比较适应广大群众口味需求。

四、秦妈火锅底料：

选用正宗川味小米辣，汤底色泽红亮，具有辣而不燥、鲜而不腻、麻辣并重、香醇浓郁、回味悠长的特点。可以算是地地道道的正宗重庆老火锅风味。

五、小天鹅火锅底料：

他们家火锅底料走的是时尚健康路线，所以整体口味都偏向于清淡，相对传统重庆老火锅而言，牛油整体含量要低得多，不爱吃辣的或者外地口味清淡的朋友可以一试。

六、秋霞火锅底料：

在原料的选择上较考究，选用河南新一代辣椒、大红袍花椒等，牛油的味道偏淡，吃起来口感不厚重，麻辣度适中，香味和回味不错，也比较适合大多数人口味。

重庆哪家火锅底料好吃且正宗? 一圈下来大家是否有了进一步了解呢。当然重庆还有很多优质火锅底料，由于小编的胃实在受不了，下次继续推荐。对于上述火锅底料品牌，小编特此说明：排行只是结合测评组投票决定，所以大家可以根据自己需求和用途进行选择。