十吉火锅底料工厂质量安全目标和方针。

    作为火锅底料，小面调料，火锅老油红油等开店用火锅底料生产厂家，质量控制是重重之中，十吉火锅底料工厂，我们一直以来都坚持把质量控制和食品安全放在第一位，为重庆火锅底料调料事业树立典范，亏什么都不能亏质量。

    十吉火锅底料工厂质量安全目标和方针：

    1.1　质量安全目标和方针

1.1.1　质量安全目标
确保食品“两项安全”,实现“三率”。
两项安全:无重大食品安全事故发生,降低一般事故发生。
三率：出公司产品受检率100%；出公司产品合格率100%；顾客满意率达到95%以上。
1.1.2　各部门质量安全目标要求
办公室
(1)与质量有关人员岗前培训合格率100%；
(2)外来文件受控有效率100%；
(3)100%确保现场使用的文件、标准为最新有效版本。
供销科
(1)主要物资采购合格率100%；
(2)合同、定单履约率100%；
(3)顾客满意率95%以上。
生产科
(1)设备完好率100%；
(2)各工序批次月巡检严重不合格0次；
(3)记录完善率100%。
质管科
(1)强检设备检定率100%；；
(2)检测设备完好率100%
(3)记录完善率100%。
1.1.3　质量方针
质量求精　开拓市场　完善服务　忠诚守信
分解:“质量求精，开拓市场”表明了我公司在食品质量日益得到广大消费关注的今天，对消费者的承诺和我们公司的战略方针，我们要以产品的质量来赢得市场，要在质量上做到精益求精。这也同时表明了我公司“以顾客为关注焦点”的质量管理思路，以顾客为中心，深挖市场需求，以提高产品的质量水平是我们永远不变的宗旨和方针。食品质量必须是安全第一。民以食为天,食以安为先.生产安全的食品是广大消费者的愿望,也是我公司公司的宗旨。生产和提供安全、放心的食品是我公司办公司的目的。为此,我们推行把食品的安全工作放到第一位,强化基础建设,净化生产环境,推行标准化生产,消除食品危害,生产出100%的安全放心食品。同时,我们还积极推行食品安全SC控制体系,确保质量安全,满足SC市场准入制要求。“完善服务，忠诚守信”这是对“质量求精，开拓市场”的补充和提高，是我们质量方针的重要的一个方面。质量的精益求精为了什么？一句话，为了市场，为了满足客户的需求。但是，在食品质量不断提高的未来社会里，单一的产品自身的质量已很难满足人们对食品卫生和食品安全的信懒。我们只有在提供产品的各类服务里首先不断完善自身，以提高我们的生产、管理和服务的水平，才能制造和提供让人们放心消费的食品来。我们对消费者的忠诚和消费者对我们产品的忠诚是相互的，只有我们首先对消费者忠诚守信，才能得到更多的消费群体的支持。

    因此，我们将“质量求精，开拓市场；完善服务，忠诚守信。”来作为我们公司的质量方针时刻鞭策、督促我们时刻努力工作，完成公司所确立的质量目标。

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